Av Yasağı Kalktı, Hamsi Tezgaha düştü

1 Eylül tarihi itibariyle denizlerde avlanma mevsiminin açılması, beraberinde sevinç getirdi. Özellikle Marmara Denizi'nde avlanmaya çıkan İstanbullu balıkçılar, denizden bol miktarda hamsi, palamut ve sardalya ile döndü. Bu durum, balık fiyatlarının ve hamsinin bir hafta öncesine kıyasla yarı fiyatına düşmesine neden oldu.

2011 yılı av mevsimi ile ilgili değerlendirmelerde bulunan İstanbul’un ünlü balıkçısı Balıkçı Kenan Tesisleri Sahibi Kenan Balcı, 'Bu bayramda en güzel bayramı dolu dolu bir şekilde balıkçılarımızın yaşadığını düşünüyorum. Çünkü balıkçılar, bu yıl av sezonunun başlamasına denk gelmesi nedeniyle hem 30 Ağustos Zafer Bayramı'nı hem Ramazan Bayramı'nı hem de balık bolluğunun bayramını yaşadı' diye konuştu. Balıkçıların 4,5 aydan bu yana bugünleri beklediğini söyleyen Balcı,'Yeni av sezonunun başlangıcı umduğumuz gibi oldu. Bol miktarda çıkan hamsi, vatandaşın yüzünü güldürdü. Fiyat yarıya düştü. Taze taze tüketimin önü açıldı. Benim her zaman bir sözüm var; 'Hamsi fakir gıdası değil, fikir gıdasıdır' diye. Yine bir fikir verecek olursam; Herkes hamsiyi taze taze yesin ve yiyebileceği kadar alsın. Dolaplarda stok yapmaya gerek yok, çünkü hamsi tükenmeyecek.' dedi. Tazeliğine dikkat çekmek için çiğ çiğ hamsi yiyen Balcı, 'Gözlere, cilde ve zekaya yararlı olan hamsi adeta ilaç gibi... Hem çocuklarımız hem de bizler için son derece yararlı olan hamsi aynı zamanda anne sütünden sonra dokuları onaran tek besin maddesi' diye konuştu.