Vatandaşın sağlıklı gıda tüketmelerini sağlamak için ilçedeki fırınlar teknik ve hijyen açısından uygun olması gerekiyor. Denetimlerde imalathanelerde görülen eksiklikler işletme sahibine bildiriliyor. Ekipler tarafından yapılan bildirimden sonra, 15 günlük yasal bir süre var, süre bittiğinde tekrar ikinci kontrol yine aynı ekipler tarafından yapılıyor. Eksiklikler devam ediyorsa üretim yapılmasına izin verilmiyor.
Yıl boyunca Çatalca Belediyesi Sağlık İşleri ve Zabıta Müdürlüğü ekipleri tarafından denetlenen gıda imalathaneleri ve üretim merkezlerinde; işyeri açma ve çalıştırma yönetmeliğine uygunluğu, mesleki işyeri temizliği, işyeri tertip ve düzeni, üretilen gıdaların gramajlarının yanı sıra, müşterilere karşı tutum ve davranışlar da kontrol edildi.
