Bitkisel atık yağlar yüksek sıcaklıkta işlem gördüklerinden, kullanıldıktan sonra çevre açısından ekotoksik özellikler göstermekte, defalarca kızartma amacıyla kullanıldığında ise, insan sağlığı açısından kanserojen özellik taşımaktadır. Bitkisel atık yağlar ayrı bir kapta toplanmayıp lavaboya döküldüğünde hem kanalizasyon sistemlerinin tıkanmasına neden olmakta, hem de suya ve toprağa karıştığında canlı türlerine zarar verebilmektedir.
Çevre ve Şehircilik Bakanlığından lisanslı Ezici Yağ Elektrik Üretimi San. ve Tic. A.Ş. firması ile sözleşme imzalayan Bahçelievler Belediyesi bitkisel atık yağları konut ve işyeri olmak üzere vatandaşların kapısından alıyor.
1 litre atık yağın, 1 milyon litre içme suyunu kirletebildiği ve kullanılmış bitkisel yağların, evsel su kirliliğinin %25’ini oluşturduğu düşünülürse tehlikenin boyutu daha iyi değerlendirilebilir.
Öte yandan, Bahçelievler Belediyesince 2012 yılından itibaren kayıt altına alına alınan toplanabilen atık yağ miktarının 7 ayda 20 Bin litreyi aştığı ve toplanan atık yağlardan Çevre ve Şehircilik Bakanlığından lisanslı tesislerde biyodizel üretimi gerçekleştirilerek aynı zamanda ülke ekonomisine katkı da sağlandığı bildirildi.