Proje hakkında bilgi veren Giresun Kız Teknik ve Meslek Lisesi Müdürü Ömer Okur “Projemiz 2300 proje başvurusu arasından kabul edilen 280 proje arasına girerek Avrupa Birliği Bakanlığı ulusal ajans tarafından desteklenmeye değer bulunmuştur. Yiyecek İçecek Hizmetleri alanında hazırlanan proje ile 4 okulumuzda bulunan, Yiyecek İçecek Hizmetleri alanının mutfak dalı öğrencilerinden 11 ve 12.sınıf ta okuyan toplam 52 öğrencimiz Avrupa'da ki mutfaklarda staj yapma imkanı bulmuştur. Öğrencilerimizle beraber 10 öğretmen ve idarecimiz 14 günlük süre ile Almanya , Danimarka ve Avustur'ya da kurum mutfaklarında staj yaparak bizim mutfağımızın, yemek kültürümüzün zenginliklerini Avrupa'daki Ortaklarımızla paylaşarak Türk mutfağının ve Türk kültürünün de tanıtılmasında önemli görev almışlardır. Bu proje ile öğrencilerimiz Avrupa mutfaklarında yiyecek içecek hazırlama ve sunumu ile ilgili ve yerinde uygulamalarda bulunmuşlardır. Bu uygulamalar onların, alanları ile ilgili mesleki bilgi ve becerilerinin artırılmasına önemli katkı sağlamıştır. Proje ile Avrupa'daki yenilikçi uygulamaların ülkemize taşınmasına, katılımcı öğrencilerin yabancı dil becerilerinin geliştirilmesine, katılımcıların istihdamına, okullarımıza gösterilen ilginin artmasına neden olmuştur. Mesleki eğitime olan ilginin artmasıyla, bölgede bulunan turizm sektörünü nitelikli iş gücüne kavuşturacak turizmin bölgede yeni bir rekabetçilik alanı olmasına katkı sağlayacaktır” dedi.
