“ASİTLİ İÇECEKLER YERİNE TÜKETİLMELİ”
“Meyan kökü şerbeti faydaları arasında, hazmettirici, serinletici, böbreklere iyi gelmesi ve bağışıklık sistemini güçlendirmesi yer almakta. Yaz aylarında terleme, düşük tansiyon, isteksizlik, halsizlik, yorgunluk belirtileri olanlara şifa sağlar. Asitli içeceklerden ziyade meyan kökü şerbeti tüketilmesi tercih edilmeli. Aynı zamanda meyan kökü şerbeti yaz aylarında harareti alır. Tam bir enerji deposudur” dedi.
MEYAN KÖKÜ ŞERBETİ TARİFİ
Aktar Bülent Gül, vücuttaki su tutma kapasitesini dengeleyen meyan kökü şerbetinin yapılışını ise şöyle anlattı:
“Bir avuç meyan kökünü bez bir torbaya ya da süzgece koyun. Eğer meyan kökü şerbetini akşamleyin hazırlıyorsanız, meyan köklerini beklemeye almak için sabaha kadar bekletiriz. Ancak, biran önce meyan kökü şerbeti içmek istiyorsanız 1,5 saat kadar suda bekletmeniz yeterli olacaktır. 1.5 saat bekledikten sonra meyan kökleri lifleri tencerenin içinden sıkılarak alınır. Daha sonra bir süzgeçle süzerek bir kaba boşaltılır.
Tamamen meyan kökü şerbeti olması için meyan kökleri tülbentten geçirilerek iyi bir şekilde süzülür. Bu süzme işlemi bir kez daha tekrarlanılarak meyan kökü şerbeti içinde tortu ve yabancı madde olmasını engellemiş oluruz. Meyan kökü şerbeti hazırlarken buradaki püf noktası, meyan kökü şerbetinin dibinde tortu birikmemesidir. Şişelere doldurulduktan sonra buz ilave edilerek içilir”.