Purdue Üniversitesi’nin araştırmasına göre karpuzda bol miktarda yer alan likopen hücreleri hasara karşı korumada çok etkilidir ve kalp krizi riskinin azalmasına yardımcı olabilir.
Bazı besleyici öğelerden yüksek miktarda tüketen kişilerde astım gelişme riski daha düşüktür. Bu besleyici öğelerden bir tanesi de karpuzda da yer alan C Vitaminidir.
Karpuz hipertansiyonun kontrol edilmesine yardımcı olabilir. Karpuzda yer alan potasyum,magnezyum ve amino asitler kan damarlarının sağlığının korunması ve doku sertleşmesinin önlenmesi, böylece pürüzsüz kan akışı sağlanması için çalışırlar.
Eğer hipertansiyon probleminiz varsa, doktorunuzun da onayı olması halinde, günde bir bardak karpuz suyu içerek tansiyonunuzu kontrol altında tutabilirsiniz.
Karpuzun kalorisi düşüktür ve yağ ya da kolesterol içermez. Bu sebeple kilo vermeye yardımcı olur. Ayrıca %90 kadarı su olması sebebiyle tokluk hissi verir ve böylece fazla yemek yemenize de engel olur.Bu yaz yüksek kalorili atıştırmalıklar ya da tatlıların yerine karpuzu tercih edin!
Karpuz gözleriniz için çok faydalıdır. Zengin bir beta karoten olması ( vücutta A Vitaminine dönüştürülür ) sebebiyle göz sağlığınızı korumanıza yardımcı olur.
A Vitamini likopenle birlikte; gözün retinasında pigmentlerin üretilmesine yardımcı olur ve sarı nokta hastalığı, gece körlüğü ve diğer yaşla ilgili göz problemlerine karşı koruma sağlar.
Ayrıca karpuzda C Vitamini, lütein ve zeaksantin içerir. Bunlar ise gözlerinizin sağlıklı kalması ve farklı tipteki enfeksiyonlardan uzak kalması için gereklidir.
Doğal bir idrar söktürücü olması sebebiyle böbrekler için çok yararlıdır. Zararlı toksinlerin atılmasına, karaciğerin temizlenmesine, böbrek fonksiyonlarının uyarılmasına ve kandaki ürik asidin düşmesine yardımcı olur.Eğer normalden daha az idrara çıkıyor ya da idrar çıkmakta zorlanıyorsanız, karpuz yiyebilir ya da karpuz suyu içebilirsiniz.Ancak ilerlemiş böbrek rahatsızlığı olan kişilerin karpuz yemesi önerilmemektedir.