Duyunca İnanamayacaksınız! Kilosu…
Amasya Orman Bölge Müdürlüğü’nün bulduğu 'siyah elmas' olarak nitelendirilen trüf mantarının fiyatını duyanlar inanamıyor.
15 Binlik Mantar
Odun Dışı Ürünler Şube Müdürlüğünce Gümüşhacıköy ve Hamamözü ilçelerinde yapılan araştırmada, 100 hektarlık alanda kendiliğinden yetişmiş trüf mantarı tespit edildi. Bu mantarın kilosu yaklaşık 15 bin liraya kadar alıcı buluyor.
Şube Müdürü İbrahim Yılmazer, yaptığı açıklamada, Orman ve Su İşleri Bakanlığının 'Trüf Ormanı Eylem Planı' kapsamında trüf mantarı tespit çalışmaları yürüttüklerini söyledi. Çalışmaları sonucunda değerli bir trüf mantarı türü bulduklarını ifade eden Yılmazer, 'Gümüşhacıköy ve Hamamözü ilçelerinde yaklaşık 100 hektarlık alanda yazlık siyah trüf olarak da bilinen ’tuber aestivum’ türü mantar tespit ettik. Bu mantar türünün kilogramı 200 (840 TL) ila 3 bin 500 avro (14 bin 700 TL) civarında satılıyor' dedi.
Ülke Ekonomisine Katkılı Mantar
Bu mantarının özel ve kıymetli bir ürün olduğunu vurgulayan Yılmazer, mantar bulunan bölgenin hem envanter hem de yöre halkına ve ülke ekonomisine kazandırma çalışmalarının sürdüğünü aktardı. Yılmazer, trüfün içerdiği protein ve mineral miktarı bakımından diğer mantarlara göre daha zengin olduğunu kaydetti.