Palamut Akın Etti…

Marmara Denizi'nde ve Karadeniz'de başlayan palamut balığı akını devam ediyor. Büyüdükçe büyüğen, lezzetlendikçe lezzetlenen, yağlandıkça yağlanan palamut balığı vatandaşların vazgeçilmezi oldu

BEYLİKDÜZÜ GAZETESİ 7.10.2022 09:11:00 0
Palamut Akın Etti…
Haberi Sesli Oku

Palamut Akın Etti…

 

Palamut balığı Omega-3 deposu

 

Marmara Denizi'nde ve Karadeniz'de başlayan palamut balığı akını devam ediyor. Büyüdükçe büyüğen, lezzetlendikçe lezzetlenen, yağlandıkça yağlanan palamut balığı vatandaşların vazgeçilmezi oldu 

 

Edirne’den Kars’a tezgahlarda satılan en ucuz balık olan palamut 35’inci gününde vatandaşın en çok tercih ettiği balık çeşidi oldu. 

 

BİR GÜN TAVA, BİRGÜN IZGARA YİYELİM

 

Bu yılda palamutun bol olduğunu vurgulayan Türkiye Deniz Canlıları Müzesi kurucusu Kenan Balcı, palamut pişirmenin püf noktalarını anlattı. Vatandaşların en çok tercih ettiği balığın palamut olduğunu vurgulayan Balcı: “Bu sene bol bol palamut yiyoruz. Birgün buğulama, birgün tava, birgünde fırında yiyelim. Balık anne sütünden sonra yıpranan dokuları onaran tek besin kaynağıdır” dedi. 

 

HER ŞEYDEN BIKILIR PALAMUTTAN BIKILMAZ

 

Palamut balığının tuzlayarak saklamanın püf noktalarını anlatıp, haşlama, fırın, tava ve lakerda yapma tarifi veren Türkiye Deniz Canlıları Kurucusu Kenan Balcı:”Palamut balığının güneş görmeyen bir yerde oda sıcaklığında bekletilerek aylar sonrası için de tüketilmeye hazırlayabiliriz. Her şeyden bıkılır ama palamuttan bıkılmaz. Çünkü Omega-3 kaynağı. Ekmekten, salatadan ucuz palamut. Palamutun boyu, balıkçının boyunu geçti" dedi.

OMEGA-3 DEPOSU

 

10 çeşit palamut yemeği yapılabileceğini belirten Balcı, "Palamudu şişlik olarak yaz için hazırlıyoruz. Başka çeşit balıkta 300 gram yersiniz doymazsınız ama palamuttan 150 gram yediğiniz zaman doyarsınız, çünkü eti çok sıkıdır. 10 çeşit palamut yemeği yapabilirsiniz. Palamudu fileto şeklinde kestirdiğimiz zaman bir ay sonrası için, hatta yaz için hazırlıyoruz. Hem en lezzetlisi hem de en ucuzu. Palamut fileto ve lakerda da yapabilirsiniz. Güneş görmeyen bir yerde oda sıcaklığında bekleterek aylar sonra yiyebilirsiniz” ifadelerini kullandı.

Haber: Ahmet Karayün

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan Konya'daki Vahşi Saldırıya Tepki: "Başıboş Köpek Sorunu Çözülecek"

Edirne Valisi Yunus Sezer'den 8 Mart Dünya Kadınlar Günü Mesajı

Türkiye, Yunanistan Sınırına 8,5 Kilometre Duvar Örecek

Fatma Aksal'dan Önemli Açıklamalar

Cumhur İttifakı ortağından özel aranjman

CHP Edirne Gençlik Kolları'ndan Ortak Basın Açıklaması

Büyük Kongre İçin Güçlü Çağrı

CHP'li Belediye Başkanları Edirne'de Buluştu

Milletvekili Alkayış: Cumhurbaşkanımız, Adıyaman için güven ve umut kaynağıdır!

Malezya'dan Cumhurbaşkanı Erdoğan'a fahri doktora beratı

Selami Kuzu Yeniden Refah Partisi Havsa İlçe Başkanı Olarak Atandı

Başkan Ergin, Özgür Özel'e Ayvalık çalışmalarını anlattı

'Bahçeli hastaneye kaldırıldı' iddialarına Özel Kalem açıklaması

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Yaralar tam iyileşene kadar ödün vermeyeceğiz

İstanbul'da 'en etkili ilaç' polemiği


Vali Gül, Esenyurt’ta Binlerce Vatandaşla Buluştu

Ramazan Sofraları Avcılar’da Binlerce Kişiyi Buluşturuyor

Genç Yetenekler Türkiye Şampiyonası İçin Sahada

İstanbul TEM Otoyolu'nda araç yangını

TOFAŞ - Darüşşafaka Lassa maçı bı̇letlerı̇ satışta

Bakan Bolat: Kent lokantasına değil, Vedat Milor'a soruldu!

PTT'den yeni hızlı sistem... Projenin ilk ayağı Bursa'dan başladı

Uluslararası Yatırım Uzmanı'ndan savaş ekonomisi değerlendirmesi

Ticari denetimlerde 455 milyon TL ceza

Türkiye'nin kendi enerjisini üreten ilk yerli barç gemisi kullanımda

İkinci elde bayram hareketliliği başladı

MEB'den müfredat dışı eğitim ve tahta renkleri ile ilgili açıklama

Genç sanatçılar! Bu yarışmalar kaçmaz!

Erkekleri araba, kadınları kıyafetle etkiliyorlar

Ramazan ayında vatandaşa eşek eti yedireceklerdi

Bakan Şimşek: Ilımlı toparlanma genele yayılıyor

Emeklinin ikramiyesi 4 bin TL oluyor

Konyalı judoculardan bir şampiyonluk daha

O görüntülere Bakanlık'tan açıklama... Babaya gözaltı, çocuklar devlet korumasında!

Bursa'da sanat ve eğlenceye yeni soluk... Gaga Sahne açıldı!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.