BEYLİKDÜZÜ GAZETESİ 7.10.2022 09:11:00 625 0

Palamut Akın Etti…

Marmara Denizi'nde ve Karadeniz'de başlayan palamut balığı akını devam ediyor. Büyüdükçe büyüğen, lezzetlendikçe lezzetlenen, yağlandıkça yağlanan palamut balığı vatandaşların vazgeçilmezi oldu

Palamut Akın Etti…

Palamut Akın Etti…

 

Palamut balığı Omega-3 deposu

 

Marmara Denizi'nde ve Karadeniz'de başlayan palamut balığı akını devam ediyor. Büyüdükçe büyüğen, lezzetlendikçe lezzetlenen, yağlandıkça yağlanan palamut balığı vatandaşların vazgeçilmezi oldu 

 

Edirne’den Kars’a tezgahlarda satılan en ucuz balık olan palamut 35’inci gününde vatandaşın en çok tercih ettiği balık çeşidi oldu. 

 

BİR GÜN TAVA, BİRGÜN IZGARA YİYELİM

 

Bu yılda palamutun bol olduğunu vurgulayan Türkiye Deniz Canlıları Müzesi kurucusu Kenan Balcı, palamut pişirmenin püf noktalarını anlattı. Vatandaşların en çok tercih ettiği balığın palamut olduğunu vurgulayan Balcı: “Bu sene bol bol palamut yiyoruz. Birgün buğulama, birgün tava, birgünde fırında yiyelim. Balık anne sütünden sonra yıpranan dokuları onaran tek besin kaynağıdır” dedi. 

 

HER ŞEYDEN BIKILIR PALAMUTTAN BIKILMAZ

 

Palamut balığının tuzlayarak saklamanın püf noktalarını anlatıp, haşlama, fırın, tava ve lakerda yapma tarifi veren Türkiye Deniz Canlıları Kurucusu Kenan Balcı:”Palamut balığının güneş görmeyen bir yerde oda sıcaklığında bekletilerek aylar sonrası için de tüketilmeye hazırlayabiliriz. Her şeyden bıkılır ama palamuttan bıkılmaz. Çünkü Omega-3 kaynağı. Ekmekten, salatadan ucuz palamut. Palamutun boyu, balıkçının boyunu geçti" dedi.

OMEGA-3 DEPOSU

 

10 çeşit palamut yemeği yapılabileceğini belirten Balcı, "Palamudu şişlik olarak yaz için hazırlıyoruz. Başka çeşit balıkta 300 gram yersiniz doymazsınız ama palamuttan 150 gram yediğiniz zaman doyarsınız, çünkü eti çok sıkıdır. 10 çeşit palamut yemeği yapabilirsiniz. Palamudu fileto şeklinde kestirdiğimiz zaman bir ay sonrası için, hatta yaz için hazırlıyoruz. Hem en lezzetlisi hem de en ucuzu. Palamut fileto ve lakerda da yapabilirsiniz. Güneş görmeyen bir yerde oda sıcaklığında bekleterek aylar sonra yiyebilirsiniz” ifadelerini kullandı.

Haber: Ahmet Karayün


Eröz, Bayrağı, Doğru’ya Teslim Etti…

Kacır’dan Yatırım Taahhütlü Avans Kredisi

Özkan, Çatalca İçin Hayallerimiz Var…

MHP'den "Vakit Tamam" Mesajı…

Kadın Liderliği Yerelden Yükseliyor...

Türkiye ile Katar arasında 8 anlaşma

Erdoğan ile Bahçeli Beştepe'de buluştu

İYİ Partili Akalın, çiftçinin TMO'daki sıkıntısını gündeme getirdi

Türkgenç’ten Aday Adayları İçin Kritik Değerlendirme

İmamoğlu, Kıydı Özel ve Çaykara Mesaj Verdi

12 Vali Müfettişlik Görevine Getirildi

Beslenme Saati Uygulamasında Dördüncü Dönem Başladı

EKREM PAMUK'TAN TEPKİ

Turhan Çömez'den Çarpıcı Açıklamalar

MHP’DEN YENİ YEMİN POLEMİKLERİNE YANIT…


SABAHATTİN FİDAN GÜVEN TAZELEDİ

ÇAKIR'DAN MEHMET AKİF ERSOY’U ANMA MESAJI

Çatalca’da Eğitime Yakından Takip

KENT LOKANTALARI'NDA GÜNÜN MENÜSÜ – 20 ARALIK

İBB İŞARET DİLİ UZMANLARI YETİŞTİRECEK

İSTANBUL’DA ERBAİN SOĞUKLARININ ETKİLİ OLMASI BEKLENİYOR

KENT LOKANTALARI'NDA GÜNÜN MENÜSÜ-21 ARALIK

BÜYÜKŞEHİR’DEN AĞAÇLARA KIŞ BAKIMI

Yılbaşı Festivali Cam Piramit'te başladı

Başkan Kaya, sendika temsilcileri ve işçilerle bir araya geldi

Cittaslow Türkiye Ulusal Ağ Toplantısı Ordu’da yapıldı

GİRİŞİMCİLERE MARKALAŞMA SERÜVENİ ANLATILDI

Büyükşehir’in 5 merkezine ‘Erişebilirlik Belgesi’

Çanakkale Belediyesi Çocuk Meclisi Başvuruları Başlıyor!

AKDENİZ BELEDİYELERİNDEN ALTINORDU ÇIKARMASI

LİMA’DA 9. VE 10. SINIF ÖĞRENCİLER İÇİN “DİL OKULU” BAŞLIYOR

BÜYÜKŞEHİR GENÇLİK MECLİSİ, KOMEDYEN YASİN ÇAM’I ÜNİVERSİTELİ GENÇLERLE BULUŞTURDU

Trafik Park’ta Sona Yaklaşıldı

Hangar yeni yıl coşkusuna hazır

Mevlana Keçiören’de anıldı

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.