Hazırlık
İlk önce daha az yağ ve şeker içeren bir beslenme düzeni oluşturup, taze sebze, meyve, baklagil, tohumlar ve yağsız proteine ağırlık vererek hazırlanabilirsiniz. Ön hazırlık ve sonra dengeleme programı yaparak, hem eğlenceli bir gece geçirebilir hem de yeni yıla fazla kilo ile girmemiş olursunuz.
Kahvaltı
3 gün boyunca: Yeşil smootie
Yeşil detoks smootie tarifi
1 avuç ıspanak, 1 elma, yarım muz, 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 1 tatlı kaşığı keten tohumu, 1/2 çay kaşığı zencefil, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 bardak su ile hepsini blender yardımı ile karıştırın.
2 gün boyunca: 4 yemek kaşığı probiyotik yoğurt+ 3 yemek kaşığı yulaf+ 1 dilim ananas+ 1 kivi+ 1 çay kaşığı keten tohumu ve tarçın
2 gün boyunca: 2 yumurta akı ile sebzeli yağsız omlet (1 yemek kaşığı yulaf ilave edebilirsiniz)+ 1/2 avokado
Ara öğün: 15 adet çiğ badem + yeşil çay
Öğle
3 gün boyunca: Ödem atıcı çorba (doyana kadar) + 2 adet wasa
Ödem atıcı çorba tarifi
Malzemeler: 3 orta boy kabak, 1 yemek kaşığı bulgur, 3 adet kuşkonmaz, 1 demet dereotu, 1 orta boy soğan, 1/2 çay kaşığı zencefil, 1 su bardağı light süt ya da 3 adet light karper peynir. Yapılışı: Kabak, bulgur, kuşkonmaz, dereotu ve soğanı 6 bardak su ile pişirin, blender’den geçirin ve kaynamaya başlayınca yavaş yavaş karıştırarak sütü ya da peyniri ilave edin. Bu çorbayı doyana kadar içilebilirsiniz.
3 gün boyunca: 6 yemek kaşığı zeytinyağlı sebze+ 4 yemek kaşığı yoğurt+ 1 dilim esmer ekmek
Öğle
1 gün: Kinoa salatası+ 1 bardak ayran+ 1 adet wasa
Kinoa salatası tarifi
Malzemeler: 1/2 su bardağı kinoa, 1/2 avokado, 1 adet orta boy salatalık, 5 cherry domates, 1/4 demet maydanoz, 1/4 demet maydanoz, 1/2 limon suyu, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi, tuz, çekilmiş karabiber. Yapılışı: Kinoayı pişirmeden önce 10-15 dakika oda sıcaklığında suda bekletin. Daha sonra orta ateşte aşağı yukarı 15 dakika taneler yumuşayana kadar pişirin. Üzerine avokadoyu ve salatalığı küp küp net ve diğer bütün malzemeleri de salataya ekleyin.
Ara öğün: 1 yeşil elma ya da ½ nar+ 1 bardak kefir ya da probiyotik yoğurt
Akşam
3 gün boyunca: 200 gram ızgara balık+ Yeşil salata (1 tatlı kaşığı yağ, limon, sumak)
2 gün boyunca: Bol domates ve soğanlı mantar sote+ 4 yemek kaşığı yoğurt+ 1 dilim esmer ekmek
1 gün: Nohutlu mercimek salatası+ 1 bardak ayran
Nohutlu mercimek salatası tarifi
Malzemeler: 1 çay bardağı yeşil mercimek, ½ çay bardağı nohut, yarım demet maydanoz, 1 adet domates, 1 ufak boy kuru soğan, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve nar ekşisi, limon. Yapılışı: Yeşil mercimek ve nohut haşlanıp, soğutulur. Üzerine domates, maydanoz ve kuru soğan ince ince doğranarak ilave edilir. Son olarak zeytinyağı, limon, nar ekşisi, bir ufak kapta karıştırılarak, salataya eklenip servis edilir.
1 gün: 1 tatlı kaşığı yağ ile ıspanak sote+ 1 kase cacık+1 dilim tam buğday ekmeği
Ara öğün: 1 dilim ananas ya da 1 adet mandalina
Ödem atıcı ve tok tutucu çay
Gün boyu kahveden uzak durulması gereken bu diyet programında ödem atıcı çay içmenizi öneririm.
Ödem atıcı ve tok tutucu çay tarifi
1.5 litre suda, 1 demet maydanoz, 1 tutam mısır püskülü, 1 tutam kiraz sapı, 2 dal kabuklu tarçın, ½ ceviz büyüklüğünde taze zencefil (rendelenmiş olmalı), birlikte kaynatılıp süzüldükten sonra içine 1 adet limon suyu, 6 -7 adet taze nane yaprağı, 2-3 adet karanfil eklenebilir.